Лимонный пирог с сиропом
⏱ 75 мин🍽 8 порц.🔥 498 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло225 г
Сахар225 г
Лимон3 шт
Лимонная цедра3 шт
Лимонный сок60 мл
Куриное яйцо4 шт
Блинная мука200 г
Пекарский порошок1 чайная ложка
Миндаль50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160°C, подготовьте круглую форму 20 см: смажьте маслом и застелите пергаментом.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы, добавьте лимонную цедру и постепенно введите яйца.
3
Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте в масляную смесь лопаткой.
4
Добавьте молотый миндаль и 3/4 лимонного сока, перемешайте до однородности.
5
Выложите тесто в форму и выпекайте около 1 часа 15 минут.
6
Смешайте оставшийся лимонный сок с сахарной пудрой до жидкой глазури и полейте ею пирог.
7
Дайте пирогу полностью остыть перед подачей.