Домашняя крошка-картошка
⏱ 80 мин🍽 1 порц.🔥 1060 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 шт
Домашний сыр50 г
Сосиски2 шт
Сельдь60 г
Репчатый лукпо вкусу
Дезодорированное рафинированное растительное масло1 столовая ложка
Горчица1 столовая ложка
Майонез1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Маринованные огурцы1 шт
Приготовление
1
Тщательно вымойте картофель щёткой, обсушите и сделайте несколько проколов вилкой.
2
Заверните каждый клубень в фольгу и запекайте в разогретой до 180°C духовке 60–90 минут до мягкости.
3
Нарежьте сосиски кружочками и обжарьте на сковороде с обеих сторон.
4
Смешайте обжаренные сосиски с горчицей и майонезом.
5
Мелко нарежьте маринованные огурцы, лук и сельдь; лук ошпарьте кипятком и добавьте к остальным ингредиентам.
6
Натрите домашний сыр на мелкой тёрке.
7
Достаньте готовый картофель, сделайте надрез, слегка разомните мякоть вилкой и добавьте сливочное масло и сыр, перемешав.
8
Выложите сверху одну из начинок (сосиски или сельдь с огурцами) и подавайте горячим.