Творожные уголки с яблоками

Натереть маргарин на крупной тёрке и смешать с мукой, разрыхлителем, сахаром и творогом, добавляя муку постепенно, пока не получится эластичное, но плотное тесто.

Очистить яблоки и нарезать их очень мелкими кубиками.

Отщипнуть от теста небольшие куски и раскатать каждый в тонкую лепёшку толщиной 3–4 мм диаметром примерно с блюдце.

Посыпать одну половину лепёшки сахаром по вкусу.

Сложить лепёшку пополам, выложить на половину с сахаром нарезанные яблоки и снова присыпать сахаром.

Свернуть заготовку ещё раз пополам, сделав треугольник, и сделать надрезы длиной около 1 см насквозь по верху.

Присыпать сверху сахаром и выпекать при 180°C около 25–30 минут до золотистого цвета.