Окрошка на кефире с говядиной
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 512 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир500 мл
Чеснок10 г
Лук-порей50 г
Говядина400 г
Огурцы200 г
Соль1 чайная ложка
Куриное яйцо5 шт
Приготовление
1
Вымойте и очистите овощи, нарежьте огурцы средним кубиком, а лук-порей и чеснок мелко.
2
Сварите яйца вкрутую и нарежьте их мелкими кусочками.
3
Нарежьте говядину кубиками и отварите в подсоленной воде до полной готовности.
4
Соедините все подготовленные ингредиенты в большой миске.
5
Залейте смесь кефиром, посолите по вкусу и уберите в холодильник на 15 минут.
6
Подавайте холодную окрошку, украсив её зеленью и дополнительными кусочками мяса.