Грибная икра из сушеных грибов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 496 ккалрусская
Ингредиенты
Сушеные грибы350 г
Репчатый лук2 головки
Сольпо вкусу
Растительное масло100 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залить сушеные грибы холодной водой и оставить на 3-4 часа для набухания.
2
Слить воду, промыть грибы и варить в чистой воде до готовности.
3
Остудить отваренные грибы и мелко нарезать их.
4
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5
Добавить грибы к луку и тушить на медленном огне 10-15 минут, добавив соль и черный перец.
6
Остудить смесь и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку до состояния икры.