Ньокки с креветками и лимонным соусом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 820 ккалитальянская
Ингредиенты
Ньокки500 г
Очищенные креветки300 г
Лимон1 шт
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло40 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Белое сухое вино50 мл
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Тертый сырпо вкусу
Приготовление
1
Отварите ньокки в подсоленной воде до готовности.
2
На сковороде растопите сливочное масло с оливковым и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого оттенка.
3
Добавьте очищенные креветки и готовьте 3–4 минуты, пока они не станут розовыми.
4
Влейте немного белого сухого вина и дайте алкоголю полностью выпариться.
5
Вмешайте свежий лимонный сок и цедру, приправьте солью и перцем.
6
Добавьте отварные ньокки в сковороду и аккуратно перемешайте с креветками.
7
Подавайте блюдо горячим, посыпав тертым сыром и свежей петрушкой.