Легкая похлебка из кальмара
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 420 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сливочное масло30 г
Репчатый лук1 шт
Лавровый листпо вкусу
Стебель сельдерея4 стебля
Помидоры1 шт
Замороженные кольца кальмара300 г
Белое сухое вино300 мл
Сушеный ореганощепот.
Черный перец горошкомпо вкусу
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.
2
Добавьте нарезанный сельдерей, посолите и готовьте около 3 минут.
3
Влейте 100 мл белого вина, добавьте перец горошком и лавровый лист, доведите до кипения, затем вмешайте нарезанные помидоры.
4
Всыпьте размороженные кольца кальмара, посыпьте орегано и добавьте оставшееся вино. Варите на среднем огне 5 минут.
5
Влейте лимонный сок и прогрейте на слабом огне ещё 3 минуты.