Шоколадный плавленный сыр
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 419 ккалрусская
Ингредиенты
Творог 9%-ный500 г
Сольщепот.
Сода1 чайная ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Сахар2 столовые ложки
Молоко100 мл
Горький шоколад70 г
Сливочное масло40 г
Ванилин0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте творог с солью, сахаром, содой, лимонным соком и ванилином, взбейте блендером до гладкости и оставьте на час.
2
Растопите горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане.
3
Влейте в творожную массу теплое молоко и размешайте венчиком.
4
Поставьте смесь на водяную баню, добавьте шоколадную смесь и прогревайте 7–10 минут, помешивая, до однородности.
5
Переложите массу в контейнеры, остудите и уберите в холодильник.