Курица на соли
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 274 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Цыпленок1 шт
Соль0.5 кг
Молотый кориандр0.5 столовых ложек
Куркума0.5 столовых ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Имбирь10 г
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Высыпьте соль на дно формы для запекания и положите сверху цыпленка.
2
Отправьте форму в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.
3
Пока курица готовится, смешайте в миске кориандр, куркуму и перец чили, добавьте оливковое масло и перемешайте.
4
Добавьте в смесь свежий имбирь, пропущенный через пресс, и хорошо перемешайте.
5
Достаньте цыпленка из духовки, обильно смажьте его приготовленным соусом и верните в духовку.
6
Запекайте ещё 15 минут, затем достаньте, разделайте и подавайте.