Цветная капуста в сыре
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 300 ккалевропейская
Ингредиенты
Замороженная цветная капуста500 г
Зеленый перец чили10 г
Зеленый лук50 г
Сливки 10%-ные100 мл
Сольпо вкусу
Пошехонский сырпо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Отварите замороженные соцветия цветной капусты до полуготовности, затем остудите и при необходимости нарежьте на более мелкие кусочки.
2
Смешайте в миске яйцо, сливки, мелко нашинкованный зелёный лук и очищенный от семян зелёный чили, посолите по вкусу.
3
Обмакните каждое соцветие в подготовленный кляр и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.
4
Готовые соцветия посыпьте тёртым пошехонским сыром и сразу подавайте.