Снас
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 516 ккалкавказская
Ингредиенты
Мацони500 мл
Пшеничная мука10 г
Репчатый лук25 г
Топленое масло10 г
Рис25 г
Мята6 г
Куриное яйцо0.25 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте пшеничную муку с куриным яйцом до однородности.
2
Разведите мацони водой в пропорции 1:1.
3
Постоянно помешивая, влейте жидкую мацони в мучную смесь.
4
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения, не переставая мешать.
5
Добавьте в суп вареный рис вместе с его отваром.
6
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на топленом масле, затем добавьте в суп.
7
Всыпьте свежую мяту, перемешайте и доведите блюдо до кипения.