Творожники с яблоком и бананом на фруктозе

В миске разотрите 400 г творога, добавьте одно яйцо, 0.5 ч. л. соли, 1 ст. л. фруктозы, 0.5 стакана молока, 4-5 ст. л. муки, 2 пакетика разрыхлителя и ванилин, затем замесите однородное тесто.

Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте в тепле на 30 минут для отдыха.

После отдыха добавьте в тесто мелко нарезанное большое яблоко и средний банан, хорошо перемешайте.

Разогрейте духовку до 200°C, распределите тесто по формам, смажьте верх растительным маслом и поставьте в духовку.

Сразу снизьте температуру до минимума и выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки и приятного аромата.

Достаньте из духовки, дайте постоять в формах 2-3 минуты, затем выложите на решетку и остудите под полотенцем. Подавайте теплыми или холодными со сметаной, сливками, чаем или кофе.