Рыбный пирог с лососем и картофелем
⏱ 85 мин🍽 6 порц.🔥 429 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель6 шт
Репчатый лук1 головка
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Сушеный укроп1 чайная ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Консервированный лосось180 г
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Молоко1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Дрожжевое слоеное тесто2 куска
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 205°C. Отварите картофель в подсоленной воде около 15 минут до готовности, затем слейте воду, остудите и нарежьте кубиками.
2
На среднем огне в сливочном масле обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
3
Смешайте картофель с луково-чесночной заправкой, консервированным лососем, укропом и тимьяном. Добавьте молоко и разомните до консистенции густого пюре.
4
Равномерно распределите начинку по нижнему слою слоеного теста. Накройте вторым листом, защипните края, чтобы запечатать пирог.
5
Выпекайте пирог на нижней полке духовки 45 минут до золотистой корочки.