Яблочное пирожное на песочном тесте
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 779 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар2 стакана
Разрыхлитель1 чайная ложка
Пшеничная мука2 стакана
Маргарин200 г
Яблоко3 шт
Приготовление
1
Смешайте желтки с 3/4 стакана сахара до однородности.
2
В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем, затем добавьте размягченный маргарин и щепотку соли, замесите тесто.
3
Разделите тесто на три равные части, одну уберите в морозилку, а две распределите по смазанному или застеленному противню.
4
Натрите очищенные яблоки на крупной терке и равномерно разложите по тесту.
5
Взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и выложите безе поверх яблочного слоя.
6
Натрите замороженное тесто на крупной терке поверх безе, посыпьте корицей.
7
Выпекайте при 180–200 °C около 20 минут до золотистой корочки.