Печенье из тыквенной муки
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 197 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло85 г
Тростниковый сахар125 г
Вода75 мл
Мука тыквенная1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Корица0.25 чайных ложек
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Сода0.3 чайных ложек
Морская сольщепот.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом.
2
Смешайте размягченное сливочное масло с тростниковым сахаром, затем добавьте тыквенную муку и хорошо перемешайте.
3
Влейте немного теплой воды, не доводя массу до полной однородности.
4
Добавьте пшеничную муку, корицу, ванильный экстракт, соль и соду. Замесите мягкое тесто, при необходимости добавляя воду по одной ложке.
5
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной 5–7 мм и вырежьте печенье формочками или стаканом.
6
Выпекайте 12–15 минут для мягкого печенья или 20 минут для хрустящего.
7
Дайте печенью остыть на ровной поверхности, чтобы оно не деформировалось.
8
Подавайте с горячим травяным чаем для обмакивания.