Пирог сезонный «4 фрукта»
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 350 ккалитальянская
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто400 г
Сыр рикотта250 г
Груши1 шт
Персики2 шт
Сливы3 шт
Черешня80 г
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Смажьте форму сливочным маслом или маслом гхи.
2
Распределите пласт слоеного дрожжевого теста по дну и стенкам формы, слегка наколов вилкой.
3
Равномерно разложите слой рикотты по поверхности теста.
4
Подготовьте фрукты: вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Разложите каждый вид (груши, персики, сливы, черешню) в отдельный сегмент пирога.
5
Посыпьте верх пирога сахаром.
6
Выпекайте при 200–210 °C (верхний и нижний нагрев) около 25 минут до золотистой корочки.