Рулеты из баклажанов с творожной начинкой
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 294 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны5 шт
Сыр250 г
Творог250 г
Зелень1 пуч.
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите баклажаны от хвостиков и нарежьте их продольными ломтиками толщиной около 5 мм.
2
Смажьте противень оливковым маслом, выложите ломтики, посолите и запекайте в духовке примерно 15 минут до мягкости.
3
Пока баклажаны готовятся, натрите сыр, смешайте его с творогом, мелко нарезанной зеленью и чесноком, добавьте соль и черный перец.
4
Слегка остывшие мягкие ломтики баклажанов наполните творожной смесью и аккуратно сверните в рулеты.
5
При желании посыпьте готовые рулеты свежей зеленью и подавайте.