Пирог с яблоками и финиками
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 398 ккалевропейская
Ингредиенты
Яблоко2 шт
Финики200 г
Сливочное масло200 г
Сода1 чайная ложка
Ванильная эссенция1 чайная ложка
Сахар220 г
Пшеничная мука225 г
Куриное яйцо1 шт
Коричневый сахар100 г
Молоко125 мл
Кокосовая стружка50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Очистите яблоки и финики, измельчите их, смешайте с содой и 250 мл горячей воды, накройте и дайте настояться 10 минут.
3
Взбейте 125 г мягкого сливочного масла с сахаром и яйцом, добавьте ваниль.
4
Соедините масляную смесь с фруктовой основой, перемешайте и переложите в смазанную и застеленную пергаментом форму.
5
Выпекайте 50 минут.
6
Смешайте оставшееся масло, коричневый сахар и молоко, добавьте кокосовую стружку и доведите до однородности.
7
Вылейте topping на корж и выпекайте еще 20 минут.