Салат с курицей, кукурузой и сладким перцем
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 526 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриная грудка400 г
Сладкий перец1 шт
Кислые яблоки1 шт
Консервированная кукуруза400 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Свежевыжатый апельсиновый сок4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Сахар0.5 чайных ложек
Кукурузное масло2 столовые ложки
Растительное масло4 столовые ложки
Зеленый лук5 стеблей
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и обсушите куриные грудки, приправьте солью и черным перцем, обжарьте на растительном масле до готовности.
2
Нарежьте готовое куриное филе мелкими кубиками (примерно 1 см).
3
Подготовьте сладкий перец: удалите семена и перегородки, нарежьте тонкими полосками, затем мелкими кубиками.
4
Очистите кислое яблоко, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с 1 столовой ложкой лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.
5
Выложите консервированную кукурузу вместе с соком в салатник.
6
Добавьте к кукурузе курицу, перец и яблоко, аккуратно перемешайте.
7
Приготовьте заправку: взбейте кукурузное масло, свежевыжатый апельсиновый сок, оставшийся лимонный сок, соль и сахар в баночке с крышкой.
8
Добавьте заправку к салату и тщательно перемешайте.
9
Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами и посыпьте ими салат.
10
Подавайте салат с подсушенными тостами из белого хлеба.