Тарт с творогом и вишней
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 210 ккалфранцузская
Ингредиенты
Творог250 г
Вишня350 г
Мед70 г
Яичный белок3 шт
Овсяные хлопья200 г
Вода8 столовых ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Измельчите овсяные хлопья в муку, смешайте с двумя яичными белками и водой до эластичного теста. Оставьте на 10 минут для набухания.
2
Смажьте форму оливковым маслом, выложите тесто, сформируйте бортики и проколите вилку по всей поверхности. Выпекайте основу при 175°C в течение 15 минут.
3
Пока основа печется, растопите мед. Смешайте половину меда с вишней (предварительно разморозьте, если используете замороженную).
4
В отдельной миске соедините оставшийся мед, яичный белок и творог до однородной массы.
5
Остудите основу, выложите на нее творожную смесь и распределите ровным слоем. Сверху аккуратно разложите вишню.
6
Верните тарт в духовку и выпекайте при 175°C около 30 минут до готовности.