Куриные зразы с сухофруктами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 641 ккалрусская
Ингредиенты
Белый хлеб4 куска
Куриное филе500 г
Молоко1 стак.
Чеснок2 зуб.
Куриное яйцо2 шт
Изюм50 г
Курага100 г
Сушеные яблоки100 г
Панировочные сухари1 стак.
Апельсины2 шт
Сахар1 чайная ложка
Йогурт200 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите сухофрукты в тёплой воде по отдельности.
2
Снимите корку с белого хлеба, замочите его в молоке и хорошо отожмите.
3
Прокрутите куриное филе в блендере до состояния фарша, добавьте хлеб, яйцо, чеснок, соль и перец, перемешайте до однородности.
4
Порежьте курагу и сушёные яблоки, смешайте с изюмом.
5
Сформуйте из фарша лепёшки, положите начинку в центр, заверните и закрепите нитками.
6
Обваляйте зразы в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки.
7
Смешайте апельсиновый сок, йогурт, желток и сахар, взбейте до однородности.
8
Подавайте зразы горячими с соусом отдельно.