Курица на гриле в маринаде из лемонграсса
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 392 ккалазиатская
Ингредиенты
Рыбный соус4 чайные ложки
Соевый соус4 чайные ложки
Сахар4 чайные ложки
Лимонная трава6 стеблей
Мелко рубленный чеснок4 чайные ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Филе куриной грудки4 шт
Растительное масло0.25 стаканов
Приготовление
1
Измельчите лимонную траву в блендере до состояния мелкой кашицы и переложите в глубокую миску.
2
Смешайте в маринаде рыбный и соевый соусы, сахар, чеснок, лимонный сок и растительное масло.
3
Нарежьте куриное филе ломтиками среднего размера, добавьте в маринад, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут или до 8 часов.
4
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
5
Смажьте решетку маслом, выложите маринованную курицу и обжаривайте до полной готовности и появления румяной корочки.