Корейский грибной салат
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 187 ккалкорейская
Ингредиенты
Свежие грибы1 кг
Уксус250 мл
Вода500 мл
Сахар50 г
Горчица1 столовая ложка
Растительное масло100 мл
Чеснок2 зуб.
Репчатый лук1 головка
Лавровый лист2 шт
Глютамат натрияпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте воду, сахар, соль и уксус, доведите до кипения.
2
В кипящий маринад добавьте чеснок, чёрный перец, лавровый лист, горчицу и глютамат натрия.
3
Очистите свежие грибы, отварите их в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
4
Залейте горячие грибы приготовленным маринадом и оставьте настаиваться на 15–20 минут.
5
Слейте маринад, полностью залейте грибы растительным маслом и выложите сверху кольца репчатого лука.