Суп из бамии
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 718 ккалвосточная
Ингредиенты
Говядина1 кг
Бамия400 г
Помидоры200 г
Репчатый лук100 г
Сливочное масло100 г
Зелень50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сладкий перец200 г
Приготовление
1
Отварите говяжью грудинку до полной готовности, затем процедите бульон.
2
В отдельной кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук, сладкий перец, очищенные помидоры и свежую бамию.
3
Тушите овощную смесь около 20 минут.
4
Добавьте в овощи отварное мясо, залейте процеженным бульоном, посолите, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения и поварите несколько минут.
5
В конце добавьте крупно нарезанную зелень (кинзу, укроп, реган).