Бисквитное пирожное в шоколадном соусе

Взбейте яйца, сахар и ванильный сахар миксером на высокой скорости 3 минуты.

Добавьте молоко и продолжайте взбивать ещё 3 минуты.

Вмешайте растительное масло, разрыхлитель и муку до однородности.

Вылейте тесто в форму, застеленную промасленной бумагой, и выпекайте при 180°C около 30 минут.

Дайте бисквиту немного остыть, затем переверните и снимите бумагу.

Для соуса доведите до кипения молоко, сахар, какао и горький шоколад в маленькой кастрюле.

Остудите шоколадный соус до комнатной температуры, он должен остаться жидким.

Разрежьте остывший бисквит на 16 кубиков и тонко обрежьте края.

Обмакните 4 стороны каждого кубика в соус, держите по 15 секунд для пропитки.

Дайте лишнему соусу стечь, затем обваляйте кубики в кокосовой стружке.

Выложите пирожные на дно, а верхушку слегка смажьте соусом и присыпьте стружкой.