Шоколадное печенье в мятной карамельной крошке
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 1076 ккаламериканская
Ингредиенты
Мука грубого помола3 стакана
Какао-порошок1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Морская соль0.75 чайных ложек
Сливочное масло240 г
Сахар2 стакана
Ванильный экстракт1 столовая ложка
Куриное яйцо3 шт
Мятная карамель300 г
Шоколадные чипсы (мини)50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2
Смешайте в миске муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель и морскую соль.
3
Взбейте размягченное сливочное масло до кремообразного состояния, добавьте сахар и взбивайте до однородности.
4
Постепенно введите яйца, взбивая после каждого, затем добавьте ванильный экстракт.
5
Частями добавьте сухую смесь в масляную основу, перемешивая до получения теста.
6
Вмешайте в тесто измельченную мятную карамель (оставив часть для посыпки) и мини шоколадные чипсы.
7
Выложите на противень столовые ложки теста на расстоянии друг от друга и посыпьте сверху оставшейся карамелью.
8
Выпекайте 10-15 минут до готовности.