Гарнир из лука с зеленью
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 458 ккалвосточная
Ингредиенты
Репчатый лук275 г
Сельдерей30 г
Сумах1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Сливочное масло15 г
Морская сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Петрушка3 веточки
Приготовление
1
Мелко нарежьте стебли сельдерея, а репчатый лук — чуть крупнее.
2
На сковороде разогрейте смесь оливкового и сливочного масла.
3
Обжарьте лук и сельдерей на сильном огне 3–4 минуты.
4
Добавьте смесь перцев, посолите и убавьте огонь до среднего.
5
Всыпьте сумах, перемешайте и готовьте ещё 3–5 минут до мягкости.
6
Снимите сковороду с огня, мелко нарежьте свежую петрушку и вмешайте её в овощи.
7
Подавайте тёплым порциями в качестве гарнира.