Куриный салат с мандарином
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 583 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриная грудка1 шт
Зелень210 г
Мандарины1 шт
Миндаль80 г
Лапша115 г
Оливковое масло4 столовые ложки
Соевый соус1.5 столовых ложек
Коричневый сахар1 столовая ложка
Свежевыжатый мандариновый сок2 столовые ложки
Кунжутное масло2 чайные ложки
Рисовый уксус2 столовые ложки
Горчица0.25 чайных ложек
Тертый имбирь0.125 чайных ложек
Молотый сушеный чеснок0.25 чайных ложек
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2
Обжарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета, затем слегка измельчите.
3
Очистите мандарины от пленок и разделите на дольки.
4
Смешайте в миске нарезанную курицу, мандариновые дольки, зелень, миндаль и лапшу.
5
В отдельной посуде соедините оливковое масло, соевый соус, коричневый сахар, мандариновый сок, кунжутное масло, рисовый уксус, горчицу, имбирь, сушеный чеснок и кунжутные семечки, перемешайте до однородности.
6
Добавьте заправку к салату, аккуратно перемешайте и подавайте.