Свиные отбивные в кисло-сладкой глазури
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 811 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиные отбивные на косточке4 шт
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус1 стак.
Мед2 столовые ложки
Несоленое сливочное масло4 столовые ложки
Розмарин1 шт
Приготовление
1
Отбивные сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 30 минут.
2
В сотейнике соединить бальзамический уксус и мед, уварить на среднем огне до уменьшения объема втрое, затем добавить сливочное масло и розмарин.
3
Разогреть гриль, выложить отбивные и жарить 12-14 минут, периодически переворачивая и поливая приготовленной глазурью.
4
Готовые отбивные переложить на тарелки и дать им немного остыть перед подачей.