Абрикосовый компот с лимоном и имбирем на зиму

Простерилизуйте трёхлитровую банку и подготовьте 2,5 литра воды для варки сиропа.

Тщательно промойте абрикосы и удалите косточки.

Выложите фрукты на дно банки, добавьте 200 г сахара, дольки лимона и 10 г молотого имбиря.

Залите содержимое крутым кипятком доверху и сразу закатайте металлической крышкой.

Переверните банку, убедитесь в герметичности, укутайте полотенцем или одеялом и оставьте остывать на 24 часа.

Храните готовый компот в прохладном месте.