Безглютеновое печенье с орехами и клюквой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 730 ккалевропейская
Ингредиенты
Миндаль1 стак.
Фундук3 столовые ложки
Кипяток1 стак.
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо3 шт
Мелкий белый сахар1 стак.
Миндальная мука1 стак.
Рисовая мука1 стак.
Приготовление
1
Нарежьте миндаль и фундук мелкими кусочками.
2
Залейте сушеную клюкву кипятком и дайте ей настояться в течение 15 минут.
3
Растопите сливочное масло.
4
Взбейте яйца с сахаром, затем вмешайте рисовую и миндальную муку.
5
Добавьте растопленное масло в тесто и хорошо перемешайте.
6
Слейте воду с клюквы и откиньте ягоды на сито.
7
Вмешайте в тесто подготовленные орехи и клюкву.
8
Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки.
9
Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
10
Достаньте печенье из духовки и сразу же выньте из формы, пока оно еще теплое.