Тефтели из индейки с чесноком

Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук очистите и разрежьте на части, чеснок выдавите в миску для фарша.

Индейку и лук порубите в блендере или мясорубке, смешайте с чесноком, посолите, поперчите, добавьте яйцо и перемешайте.

Сформируйте из фарша шарики и обжарьте на сухой антипригарной сковороде до золотистой корочки.

Для соуса смешайте лимонный сок, сахарозаменитель, соль, кунжутное масло, бульон, кукурузный крахмал и перец, затем доведите до кипения в сотейнике, пока соус не загустеет.

Переложите обжаренные тефтели в сотейник с соусом, перемешайте и доведите до готовности.