Тунец с зеленой сальсой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 614 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Стейк из тунца4 шт
Петрушка30 г
Базилик30 г
Филе анчоуса4 шт
Каперсы2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Лимон1 шт
Оливковое масло150 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в блендере петрушку, базилик, анчоусы, каперсы, чеснок, лимонный сок и оливковое масло до однородной зеленой массы.
2
Попробуйте сальсу и при необходимости добавьте немного соли и черного перца.
3
Разогрейте гриль до высокой температуры и обжарьте стейки тунца по 2 минуты с каждой стороны, предварительно смазав их маслом.
4
Посолите и поперчите рыбу, затем подавайте с зеленой сальсой, при желании добавив в нее нарезанные помидоры.