Севиче из лосося на тостадас
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 227 ккалмексиканская
Ингредиенты
Лосось600 г
Тортильи8 шт
Апельсиновый сок50 мл
Сок лайма50 мл
Перец чили2 шт
Красный лук1 шт
Свежая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тортильи до хруста, затем промокните излишки масла бумажным полотенцем, чтобы получились тостадас.
2
Нарежьте филе лосося кубиками и залейте смесью свежевыжатого апельсинового сока и сока лайма.
3
Оставьте рыбу мариноваться на 2-3 часа, чтобы она «сварилась» в кислоте.
4
Добавьте к лососю мелко нарезанный чили без семян, тонкие кольца красного лука, кусочки апельсина и свежую кинзу, хорошо перемешайте.
5
Выложите готовый севиче на хрустящие тостадас и подавайте сразу.