Бараньи ребра с овощами

Смешайте 6 ст. л. оливкового масла, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, соус чили и мед. Разогрейте смесь в микроволновке несколько секунд, чтобы мед растворился.

Уложите бараньи ребра в рукав для запекания, смажьте их подготовленным маринадом, завяжите пакет и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Нарежьте цукини и морковь кружочками, перец кольцами, а помидоры черри пополам. Лук очистите и нарежьте дольками.

Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки, затем верните его в рукав, добавив немного оливкового масла и красного винного уксуса. Завяжите пакет.

Запекайте ребра в разогретой до 180°C духовке 40 минут.

Пока мясо готовится, обжарьте цукини на гриле-сковороде 3-4 минуты с каждой стороны до румяности.

Снизьте температуру духовки до 160°C, разрежьте рукав, добавьте подготовленные овощи и запекайте еще 10 минут, чтобы они впитали соус.