Пирог с зеленым луком
⏱ 85 мин🍽 4 порц.🔥 719 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук2 головки
Маргарин100 г
Зеленый лук перья3 пучка
Сыр гауда150 г
Сметана200 г
Молотый мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, одно яйцо, половину чайной ложки соли и маргарин, замесите тесто и уберите его в холодильник на полчаса.
2
Нарежьте зеленый лук колечками, а репчатый лук — кольцами.
3
Разогрейте духовку до 220 градусов.
4
Раскатайте тесто, выложите его в смазанную жиром форму, подняв края примерно на 3 см. Проткните тесто вилкой и отправьте в духовку на 10 минут.
5
Смешайте сметану, четыре яйца, соль, черный перец, мускатный орех и нарезанный зеленый лук.
6
Выложите на предзапеченный корж кольца репчатого лука, залейте сметанной смесью, посыпьте тертым сыром Гауда и выпекайте 25 минут.