Суп гороховый по-уральски
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 450 ккалрусская
Ингредиенты
Горох1.5 стаканов
Перловая крупа2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Шпик80 г
Душистый перец горошкомпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Перебери и промой перловку и горох, залей 2–2,5 л воды и вари до полной мягкости крупы.
2
Очисти и мелко нарежь репчатый лук.
3
Обжарь лук с измельчённым шпиком до золотистого цвета.
4
За 15–20 минут до готовности супа добавь зажарку, лавровый лист и душистый перец, посоли и поперчи по вкусу.