Курица с ананасами и лаймом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 421 ккалазиатская
Ингредиенты
Перец чили1 шт
Соль0.5 чайных ложек
Молотый имбирь1 чайная ложка
Растительное масло60 мл
Куриное филе600 г
Лайм1 шт
Чеснок3 зуб.
Ананас350 г
Коричневый сахар60 г
Приготовление
1
Смешайте измельченный чеснок, имбирь, чили, соль и растительное масло до образования пастообразного маринада.
2
Нарежьте куриное филе полосками толщиной около 2 см и обваляйте в маринаде.
3
Оставьте мясо мариноваться в прохладном месте примерно 1 час.
4
На сковороде на среднем огне растопите коричневый сахар, добавьте сок лайма и цедру на 1-2 минуты для аромата.
5
Добавьте курицу с маринадом и перемешайте.
6
Нарежьте ананас кубиками (около 300-350 г) и добавьте к мясу.
7
Готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут до готовности курицы, избегая пересушивания.
8
Подавайте горячим, например, с отварным рисом.