Пирог с крыжовником от Джейми Оливера
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 323 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Сахарная пудра220 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука300 г
Разрыхлитель10 г
Лимон1 шт
Крыжовник500 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 175°C и застелите дно разъемной формы (23 см) пергаментной бумагой.
2
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до светлой пышной массы.
3
Введите яйца, продолжая взбивать, затем постепенно добавьте муку с разрыхлителем, цедру и лимонный сок.
4
Выложите крыжовник одним слоем на дно формы и аккуратно распределите сверху тесто.
5
Выпекайте на среднем уровне около 45 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.
6
Дайте пирогу постоять в форме 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
7
Подавайте с густым йогуртом, сметаной или шариком ванильного мороженого.