Жареная куриная грудка под соусом бешамель
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 476 ккалфранцузская
Ингредиенты
Панировочные сухари100 г
Куриная грудка700 г
Пшеничная мука4 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Молоко2 стакана
Шампиньоны200 г
Лук-порей1 шт
Приготовление
1
Нарежьте филе на ломтики толщиной около 1,5 см и слегка отбейте их под пищевой плёнкой до 1 см.
2
Приготовьте лезьон, взбив яйцо с водой или молоком.
3
Обваляйте курицу в муке, затем в лезьоне и панировочных сухарях.
4
Обжарьте кусочки на сильном огне в горячем масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Приготовьте соус бешамель.
6
Полейте готовую курицу и гарнир соусом, украсьте лимоном и петрушкой.