Сливочная говядина с лесными грибами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 515 ккалевропейская
Ингредиенты
Говядина без кости500 г
Замороженные лесные грибы500 г
Репчатый лук2 шт
Чеснок3 зуб.
Молоко2 стакана
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сливочное масло70 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину кусочками и тушите в мультиварке около 2 часов до полной готовности (можно заменить на сковороду).
2
Разморозьте лесные грибы, нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле.
3
Добавьте к грибам лук полукольцами и обжарьте до полуготовности.
4
В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте 1-2 минуты, помешивая.
5
Влейте тёплое молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
6
Добавьте в соус грибы с луком и мелко нарезанный чеснок, доведите до кипения и снимите с огня.
7
Выложите соус к готовой говядине, перемешайте, добавьте мелко нарезанную зелень (зелёный лук, укроп) и тушите, периодически помешивая.