Вареные груши
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 207 ккалфранцузская
Ингредиенты
Груши4 шт
Белое сладкое вино480 мл
Свекла1 шт
Сахар1 столовая ложка
Лимонный сок30 мл
Корица1 шт
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Очистите свеклу, нарежьте её тонкими ломтиками и положите в кастрюлю с белым сладким вином, сахаром, лимонным соком, корицей и лавровым листом.
2
Доведите смесь до кипения, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3
Разрежьте спелые твёрдые груши пополам, удалите сердцевину и опустите их в горячий сироп.
4
Накройте кастрюлю пергаментной бумагой и тушите груши 35–40 минут, периодически переворачивая, до мягкости.
5
Переложите груши в миску, уберите специи, залейте сиропом и дайте блюду остыть около 30 минут.