Гамбургеры с куриной печенью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 665 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриный фарш600 г
Куриная печень200 г
Сдобное дрожжевое тесто400 г
Маринованные грибы2 шт
Лук-шалот1 шт
Чеснок2 зуб.
Кетчуп2 чайные ложки
Сливочное масло4 чайные ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите чеснок, лук-шалот и маринованные грибы до однородной массы.
2
Пропустите куриную печень через мясорубку, смешайте с подготовленной овощной смесью, солью и перцем. Сформируйте 4 плоские котлеты и обжарьте их на сливочном масле в микроволновке 1 минуту на максимальной мощности.
3
Приправьте куриный фарш солью и перцем, сформируйте из него 4 котлеты и приготовьте аналогично печёночным.
4
Раскатайте сдобное дрожжевое тесто и разделите на 8 круглых заготовок. Смажьте каждую кетчупом, выложите на половину куриные котлеты, затем грибы и печёночные котлеты. Накройте оставшимися лепёшками.
5
Выложите собранные гамбургеры на поддон и запекайте в микроволновой печи 2 минуты на максимальной мощности.