Чесночный суп
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 258 ккалрусская
Ингредиенты
Свиное сало50 г
Чеснок12 зубчиков
Мясной бульон1 л
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Бородинский хлеб50 г
Приготовление
1
Обжарить чеснок на свином сале на медленном огне около 10 минут, не давая ему подрумяниться.
2
Влить мясной бульон, посолить, поперчить и томить на слабом огне еще 30 минут.
3
Снять суп с огня, влить взбитые с маслом сырые желтки, постоянно помешивая, чтобы они не свернулись.
4
Разлить суп по тарелкам и подавать очень горячим с кусочками бородинского хлеба.