Гарнир из чечевицы
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 311 ккалвосточная
Ингредиенты
Вода2 стакана
Зелено-коричневая чечевица1 стак.
Репчатый лук1 головка
Чеснок6 зубчиков
Красный стручковый перец1 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте чечевицу кипятком, доведите до кипения и томите на слабом огне около 30 минут, пока вся жидкость не впитается.
2
Пока чечевица варится, нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их на растительном масле до мягкости и полупрозрачности.
3
Добавьте к овощам красный стручковый перец и продолжайте пассеровать.
4
Соедините готовую чечевицу с зажаркой, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
5
Накройте крышкой и дайте блюду настояться 10 минут (на выключенной плите, если она электрическая).