Сливочный крем-суп из шампиньонов с гренками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 211 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лук1 шт
Сливочное масло50 г
Шампиньоны200 г
Картофель2 шт
Сливки 20%-ные100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук и шампиньоны на слабом огне около 3 минут.
2
Добавьте картофель, влейте 400 мл кипятка, приправьте солью и чёрным перцем.
3
Варите суп до полной готовности картофеля.
4
Влейте сливки и пробейте массу погружным блендером до однородности.
5
Подавайте горячим, украсив гренками.