Ванильное печенье с арахисовым маслом
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 909 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Соль1 чайная ложка
Сода0.5 чайных ложек
Пекарский порошок0.5 чайных ложек
Светло-коричневый сахар1 стак.
Несоленое сливочное масло230 г
Мелкий белый сахар1 стак.
Арахисовое масло1 стак.
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Куриное яйцо2 шт
Соленый арахис140 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, соду и разрыхлитель.
2
Обжарьте арахис на сухой сковороде 5 минут, затем измельчите в мелкую крошку.
3
Взбейте сливочное масло с сахарами 3-6 минут. Добавьте арахисовое масло, ваниль и яйца, продолжая взбивать.
4
Вмешайте муку на низкой скорости, затем добавьте арахисовую крошку.
5
Сформируйте шарики из теста (по 3 ст. л.), выложите на противни с пергаментом на расстоянии 5 см и сделайте узор вилкой.
6
Выпекайте 7 минут, переверните противни и допекайте ещё 5 минут. Остудите на противнях 10 минут.