Диетический морковный торт без муки,сахара и масла
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 258 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь100 г
Куриное яйцо2 шт
Овсяные хлопья4 столовые ложки
Овсяные отруби3 столовые ложки
Обезжиренный кефир4 столовые ложки
Заменитель сахарапо вкусу
Ванилинпо вкусу
Гашеная содана кончике ножа
Мягкий обезжиренный творог200 г
«Активия натуральная»290 мл
Кокосовая стружка1 столовая ложка
Желатинпо вкусу
Курага5 шт
Приготовление
1
Натереть морковь на мелкой терке и измельчить овсяные хлопья в муку с помощью блендера.
2
Смешать морковь, овсяную муку, отруби, яйца, кефир, сахарозаменитель, ванилин и гашеную соду, взбивая погружным блендером до однородности.
3
Добавить мелко нарезанную курагу в тесто и перемешать.
4
Выложить тесто в форму и выпекать 15-20 минут до готовности.
5
Остывший корж разрезать вертикально на две части.
6
Для крема соединить творог, йогурт, кокосовую стружку и сахарозаменитель, добавив растворенный желатин, и охладить до загустения.
7
Смазать коржи кремом, собрать торт, украсить и убрать в холодильник для пропитки.