Запеченая паста с цукини и сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 576 ккалитальянская
Ингредиенты
Ризони200 г
Сливочное масло40 г
Зеленый лук4 стебля
Цукини400 г
Куриное яйцо4 шт
Сливки125 мл
Сыр рикотта100 г
Сыр моцарелла100 г
Тертый сыр пармезан75 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и отварите ризони в подсоленной воде до готовности.
2
На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте зеленый лук в течение 1 минуты, затем добавьте тертую цукини и готовьте 4 минуты до мягкости. Дайте овощам немного остыть.
3
В миске соедините яйца, сливки, рикотту, моцареллу, половину пармезана и отварную пасту. Добавьте подготовленную цукини, перемешайте и приправьте солью и специями.
4
Переложите смесь в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте оставшимся пармезаном и запекайте 25-30 минут до образования золотистой корочки.