Острый арахисовый соус
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 167 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)5 г
Арахисовое масло0.5 стаканов
Вода0.25 стаканов
Сок лайма3 столовые ложки
Кетчуп2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Коричневый темный сахар1 столовая ложка
Зеленый лук10 г
TABASCO®1.5 чайных ложек
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Мелко нарезать кинзу, зелёный лук и чеснок.
2
Вскипятить воду, затем быстро взбить её с арахисовым маслом до эмульсии.
3
Добавить соевый соус, кетчуп, коричневый сахар, сок лайма и табаско, тщательно перемешать.
4
Перелить соус в подающую тарелку и дать слегка остыть.